“長沙市彭記坊食品有限公司”成立于2009年4月，公司前身為“長沙市雨花區彭記坊食品廠”，是一家集食品技術研發、生產、銷售為一體的實力型民營企業，公司致力于推進酒店特色原料一體化進程，傾力打造中國綠色健康食品第一品牌。現為“湖南省農業產業化優秀龍頭企業”、“湖南省著名商標”、“湖南湘菜品牌食材企業”、“湖南省十大湘菜產業基地”。
      公司初創至今十多年風雨歷程中，不僅在全國范圍內建立了覆蓋25個省市、200多家經銷商的銷售網絡，同時也擁有一支優秀的極富創新精神的、具有前瞻化視野和敏銳市場洞察力的管理、研發、營銷團隊。公司2010年進入長株潭經濟核心工業區--長沙暮云工業園，總投資1.2億元，高標準打造食品行業領先的酒店食材生產基地和湘菜產業研發大樓，成為湖南省頗具現代化生產規模的農業產業化龍頭培育企業。       
      彭記坊作為綠色食品企業，采用公司+基地+農戶的經營模式，擁有一套完整的產品開發、生產和營銷體系，并通過了ISO9000質量管理體系認證。萬畝的原材料種植基地、先進的生產設備、檢測儀器和高標準規范化的生產流程，給產品提供了可靠的質量保證，在同行業中處于絕對領先地位。