適用肉禽加工行業(yè)的設(shè)備有：

• 

  滾筒拌料機

• 

  電加熱油炸流水線

• 

  全自動電加熱油水混合油炸機（圓筐）

• 

  常溫水冷卻機

• 

  凍品解凍機（帶提升）

• 

  預(yù)煮鹵制機

• 

  鴨腸清洗機

中國肉禽加工業(yè)目前主要集中在宰殺加工、肉類分割、衛(wèi)生檢疫和冷凍儲藏方面，而深加工的禽肉產(chǎn)品占肉禽消費量的比重還很小，對禽肉進行深加工并使其增值做的還很不夠。與發(fā)達國家相比，差距還很大，但這也意味著中國肉禽深加工品市場潛力的巨大。肉禽加工頁的工藝一般包括切制、解凍、絞肉、滾揉腌制、灌裝、預(yù)煮、包裝、殺菌等！