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適用肉禽加工行業的設備有：

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  滾筒拌料機

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  電加熱油炸流水線

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  全自動電加熱油水混合油炸機（圓筐）

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  常溫水冷卻機

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  凍品解凍機（帶提升）

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  預煮鹵制機

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  鴨腸清洗機

中國肉禽加工業目前主要集中在宰殺加工、肉類分割、衛生檢疫和冷凍儲藏方面，而深加工的禽肉產品占肉禽消費量的比重還很小，對禽肉進行深加工并使其增值做的還很不夠。與發達國家相比，差距還很大，但這也意味著中國肉禽深加工品市場潛力的巨大。肉禽加工頁的工藝一般包括切制、解凍、絞肉、滾揉腌制、灌裝、預煮、包裝、殺菌等！